【酔心】本焼 牛刀 刃渡り27cm 日本鋼 ツバ付き 270mm 本刃付
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商品説明
追記)刃先を砥石で少し修正しました。切れ味抜群でした。国産の優秀な工具鋼を刀身に使用し、安価ながら炭素鋼ならではの鋭い切れ味と砥ぎやすさを備えた業務用包丁です。(有)ナイフシステムが有する包丁ブランド「酔心」は、一対一の真摯な包丁造りを理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品だからこそ生まれる要素であり、その切れ味まで極めて高次元にあります。新品時データサイズ:27cm刃渡り:270mm全長:405mm幅:52mm刃の厚み:2.5mm重量:265g鋼材:日本鋼柄:黒合板刃の形状:両刃メーカー名:酔心 大阪府堺市鋼 なので 変色が少しありますが磨けばすぐに取れます。パティナといって、海外では自然な酸化皮膜を育てていく人も多いです。。【新品未使用】堺孝行 和包丁本霞研シリーズ 鎌形薄刃180mm。アサヒ ゼロ活力なべ Lスリム4L IH対応。Silit Silargan 圧力鍋 シリット シラルガン☆未使用。業務用 プロパンガス おでん鍋 尺8寸 540×360 涌井工業 今の季節に。tj 子の日 NENOX筋引き230ミリ新品。ルクルーゼ ポケモン ケトル・クラシック ネクター。日本ニーダー 洗えてたためる 発酵器 mini PF110D ホワイトレビュー
商品の評価:




4.8点(3999件)
- まりめ2016
- シンプルで無駄のないデザイン。 切れ味もばっちりです。 早く買っとけばよかった。
- くりんくーちゃん
- よく切れるのは満足ですが、他の方も書いてるように、ビニールのカバーがすぐにダメになってしまいそうです。
- masaji75
- [受注番号]20140303-0678578103 大きさも丁度良く切りやすそうです。セン材のピザトレイも購入したのでこれからガンガン使って行こうと思います。
- ナカピョン1976
- カバーがあれば、尚可って感じデス。 でも、これで家でピザを焼いてもカットするとき楽になるかな。
- ks23d
- シンプルでかわいかったので購入。切りやすく洗いやすいので気にいってます。
- はるまなチャン
- いざ切ろうとすると,具が逃げて切りづらい具がたっぷりのピザも,サクッと切れました。 ハンドルの角度がよいので刃先のたて具合とあいまって,ピザにしっかり刃が食い込みます。 デザインと質感のよさが,しっかり機能に結びついているよい刃物です。包丁も一本ほしくなりました。
- m-shiomi
- ステンレスは衛生的に譲れなくて、こちらを見つけて即購入です。値段も質も満足です。
- okadaikic
- ものはしっかりしていて問題ありませんが、大きい方が使いやすかったかなぁ・・・ 使ってみないと分からないけれど。小さいピザなら問題なしです。
- Royd
- ピザをよく焼くので口コミが良かったので購入しました。安いのはきりにくいですが、こちらはきりやすく満足です!
- たくあん2563
- まだ使用してませんが発送も早く、見た目もとてもスマートでカッコいいです。洗いやすそう(*´∇`*)
- hiroriroraro
- 発注翌日に届きました。迅速な対応ありがとうございます。まだ使用してはいませんが、ハンドルに角度があり、カットがしやすそうです。ハンドルに角度が付いていてかつデザインも良いものがなかったので、お値段もお手ごろでよいものが見つかりよかったです。ただオールステンレスという事もあり少し重さがあったので星4つにさせていただきました。
- mai&i
- まだ使用していませんが口コミを信じて!見た目はかっこいいので満足してます
- pixy1025
- 近くにIKEAがないので購入しました。商品は良いです。
- zippy★
- 我が家ではピザよりチヂミを切る方が多いです。 めっちゃ切りやすくていいです。もっと早く買っておけばよかった!
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お店の情報
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4.3
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